Лекция №14: Технология сахарных кондитерских изделий
Байрамов Э.Э.
Гянджа: Азербайджанский Технологический Университет, 2014. — 29 с.Дисциплина "Общая технология пищевых продуктов".План лекции:Классификация и ассортимент сахарных кондитерских изделий.
Производство карамели.
Производство конфет.
Производство шоколада и какао-продуктов.
Производство карамели.
Производство конфет.
Производство шоколада и какао-продуктов.
Litres
Želite da dodate knjižaru? Kontaktirajte nas na support@z-lib.do
File converter
Više rezultata pretrage
More benefits 
