Лекция №9: Технология крупы
Байрамов Э.Э.
Гянджа: Азербайджанский Технологический Университет, 2014. — 22 с.Дисциплина "Общая технология пищевых продуктов".План лекции:Ассортимент и нормы качества крупы.
Основные технологические этапы производства круп.
Подготовка зерна к переработке в крупу.
Общие принципы переработки зерна в крупу.
Переработка зерна различных культур в крупу.
Основные технологические этапы производства круп.
Подготовка зерна к переработке в крупу.
Общие принципы переработки зерна в крупу.
Переработка зерна различных культур в крупу.
Litres
Želite da dodate knjižaru? Kontaktirajte nas na support@z-lib.do
File converter
Više rezultata pretrage
More benefits 
